Confit De Cuisse De Canard
Confit De Cuisse De Canard
Boite de 2 cuisses. 6 tours de moulin à poivre. 05 kg Gros sel.
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La Maison Lafitte revisite la korokke croquette dorigine japonaise avec un délicieux confit de canard.
Confit de cuisse de canard. The confit cooking technique was used to cook and preserve duck legs in the days before refrigeration. Notamment accompagné de pommes à la sarladaise. 6 gousses dail hachées finement.
1 litre 4 tasses de gras de canard fondu voir note ou. Attendez que le gras fonde et que la peau soit assez chaude pour être retirée facilement environ 20 min. Saler et poivrer largement les cuisses.
Login Register Liste de souhaits 0 items 000. Mettez les cuisses de canard à réchauffer doucement au bain-marie. 2 Feuilles de laurier.
500 gr boite de 4 cuisses. 5 ml 1 c. Dans tous les cas privilégiez les produits affichant le label régional Sud-Ouest.
Le confit est une spécialité du sud-ouest Gers Landes et Périgord. 05 bottes de persil plat. à thé de feuille de laurier moulue en poudre.
Frotter au gros sel les cuisses et les. 10 cuisses de canard du lac Brome. On peut déguster le confit dans diverses préparations.
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