Temps De Cuisson Pour Une Pintade

Jai une recette qui me permet de cuisiner la pintade avec cet ustensile. Est-ce une cuisson compliqué. Déposer les suprêmes de pintade entre 2 feuilles de film alimentaire et les aplatir.

Comment Cuire Une Pintade

Au four il faut compter 40 à 45 minutes à 180C maximum.

Temps de cuisson pour une pintade. Débutez votre recette de pintade rôtie à lail en préchauffant le four à 180C thermostat 6 pour la cuisson de la pintade. Laissez-vous tenter par des suprêmes. En principe pour une pintade on compte 25 min de cuisson par 500 gr donc 1h40 dans ton cas à four 200.

Retourner ensuite la pintade sur lautre cuisse et poursuivre la cuisson pendant 15 min. Au bout d13 du temps de cuisson placez-la sur lautre cuisse. Salez et poivrez lintérieur de la volaille.

Farcissez la pintade avec les branches de romarin les gousses dail le beurre. Pour une pintade moelleuse et savoureuse les gastronomes conseillent dobserver un temps de cuisson de 4045 minutes à adapter selon son poids prévoir un peu plus de temps si elle est farcie et de maintenir une cuisson à feu doux. Pendant quelle cuit la pintade doit être retournée sur ses quatre côtés afin dharmoniser la.

Pour une pintade moelleuse et savoureuse les gastronomes conseillent dobserver un temps de cuisson de 4045 minutes environ un peu plus si elle est farcie et de maintenir une cuisson à feu doux. Lors de la cuisson sur le grill pensez à poser les morceaux côté peau pour les rendre dorés et croustillants. Au bout de ce temps enlevez la feuille daluminium et faites cuire encore 40 minutes.

Pour une cuisson au four réussie tartinez votre pintade avec du beurre avant de lenfourner. Bien arroser plusieurs fois en cours de cuisson. Pendant 20 minutes en recouvrant le tout dune feuille de papier aluminium.

Rissolé au beurre pané à langlaise et servi avec une sauce. Nettoyer les champignons et les hacher grossièrement avec un couteau. La seule contrainte de la cuisson basse température cest le temps.

Chapon De Pintade Fermier Au Four Dore Et Fondant Les Epices Rient