Cuisson Filet Mignon En Cocotte

La cuisson du poulet à la cocotte en fonte. Après avoir fait évacuer la vapeur de la cocotte en sortir le filet mignon et le déposer dans un plat à four. La cuisson du filet mignon en cocotte La préparation en cocotte est idéale pour laisser la viande simprégner des saveurs.

Cest idéal pour la cuisiner mijotée à la crème avec des champignons ou au cidre avec des pommes par exemple.

Cuisson filet mignon en cocotte. Pelez et émincez finement des échalotes. - environ 1 kg de filet mignon de porc - 8 pommes de terre moyennes - un bel oignon - 2 gousses d ail - 2 cuillers à soupe d huile - herbes de Provence - sel et poivre. Cest aussi loccasion de laccompagner avec une multitude dingrédients.

À la poêle. Donc aujourdhui ce sera viande avec ce filet mignon de porc en cocotte extra tendre cuisiné par chéri une recette qui me vient de ma copine Mélanie qui la lui avait cuisinée lors de son séjour en France et qui nous a fait redécouvrir le filet mignon. Or un des principaux avantages de la cuisson en cocotte en fonte est de ne pas.

Pour cela faites chauffer une poêle préalablement graissée de manière à faire revenir à feu vif votre viande sur toutes les facesUne fois votre filet mignon coloré de façon homogène baissez votre feu et faites-le. Filet mignon à la cocotte. Une Recette Traditionnelle Voici les ingrédients nécessaires pour préparer un filet mignon en cocotte pour 4 personnes.

Excellent Excellente recette mais temps de. Ajouter 10 cl deau dans la cocotte baisser le feu à un niveau moyen et couvrir pendant 10 minutes. En préparant votre filet mignon en cocotte votre viande se gorgera de saveurs.

Signaler Josiane - 3 janvier 2013. Ingrédients 1 Filet mignon de porc denviron 600 g 20 g Beurre 3 échalotes Sel Poivre Huile. Comment ne pas évoquer lutilisation.

Or un des principaux avantages de la cuisson en cocotte en fonteest de ne pas dessécher la. Le filet mignon de porc compte parmi mes viandes préférées. Je laisse cuire 20 minutes après.

Filet Mignon En Cocotte Eva Cuisine